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¿Como se pelan las pipas que se venden?
Otro de los grandes misterios que quitan el sueño a los curiosos:
¿cómo hacen para romper la cáscara sin dañar la semilla? ¿la humedecen?
¿la secan? ¿la golpean? ¿la comprimen?
El proceso de descascarillado de las semillas de girasol —popularmente conocidas como pipas— es el siguiente:
- Se secan las semillas provocando con ello el quebrado y la apertura de las cáscaras.
- Se introducen en un recipiente giratorio similar al tambor de una lavadora.
- Se someten a un chorro de aire a presión mientras el recipiente no cesa de girar como si estuviese centrifugando. La combinación de la presión del aire y los golpes acaban por romper la cáscara separándola de la semilla.
- Otro chorro de aire a menor presión arrastra las cáscaras que pesan menos que la semilla, que permanece.
- Se pasan por una criba que separa las semillas peladas de las que, a pesar del proceso, quedaron sin pelar.
Y ya tenemos las pipas peladas.
Fuente: http://www.sabercurioso.com/2007/05/31/como-pelan-pipas-peladas/
por trAnzy
22 Jun 2009, 22:07
22 Jun 2009, 22:07
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Bloggers mejor valorados
ami siempre me pasa k las k van bañadas a saco se me kaen al suelo X’DDDDDDDDDDD
sección de comentarios?? O.o nunca la he visto, y ahora ke reviso tampoco la veo. O he buscado mal, o tengo un bug.
mira mejor o habla con slnc…
jajajajaja 4414404 gamersmafios, eres to rico
esque en las ultimas semanas he ganado muchas apuestas, respondido a muchas preguntas y he subido muchos contenidos…. espero que sea suficiente para ganar a CapE
a mi tampoco me sale eso de comentarios :S
Dime como puedo ser tan rico como tu , dime tu secreto porfavor
aqui se viene a hablar de pipas ok!?!!?!??
grax, me sale configuración y luego perfil pero no comentarios, se lo avisaré a slnc
las pipas tijuana son la caña madre mia
Que no… Pipas G con sal… el paquete grande… el de euro.
Si te tomas todo el paquete, te deshidratas
Tijuana Rulez!
las de bacon estan wenas y antes avian unas k sabian a avecrem o algo parecido k no me acuerdo cmo se llamaban T_T
Pipas de toda la vida, las que venden en bolsas de plastico en la entrada de la plaza de toros de los conciertos, esas si son pipas.
nada nada SALADAS I PELADAS!!
Pipas tijuana al poder.Yo prefiero pelarlas como se a echo siempre
8 Friki por tener cultura sobre algo que tú no sabes? Enfin, el unico friki de aquí eres tu, diciendo que esto es una frikada, cuando tranzy ha pensado bien, y decir, “buscaré información sobre algo que no sé, para así saberlo”
En cambio tu? Diciendole friki…enfin
JAJAJAJAJJA le digo friki al tranzy xq es un colega…no porque el articulo sea friki pero weno ..
no te pikes DjTaz
piquesss
y yo que pensaba que lo hacia gente con la boca… :S
Las mejores son unas de un elefante rosa que sale en el paquetillo
. Que te vienen almendras 
, esas que ves elefantes rosa no son legales.
Ostia, pues no lo sabia tio :S. Sino la del indio, que estan muy buenas tambien
Muchas gracias tío, hacía mucho tiempo que no dormia porque no sabía como era el PROCESO.
Gracias, ahora ya podré dormir.
y pistachos