El bocadillo más caro del mundo

Los almacenes Selfridges de Londres han puesto a la venta unos bocatas que cuestan **148$. **Su creador, Scott McDonald, lo ha bautizado con el curioso nombre de McDonald

**> El bocadillo está hecho con pan amargo fermentado durante 24 horas, carne de ternera wagyu, fois gras de lóbulo, mayonesa de trufa negra, queso brie de meaux, rúcula, confitura de pimienta roja y mostaza y tomates de pera.
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La carne de ternera de wagyu es una carne de res de japón que es la más cara y exclusiva del mundo. Fois gras es lo que también podríamos llamar paté, pero más pijo , El queso brie de meaux es una de las varientes más exclusivas del queso brie. Esta variante originariamente era conocida como el “Queso real” y por tanto disfrutado por la nobleza francesa, y viene de las afueras de París.

La rúcula son esas hojas de ensalada de un color verde oscuro y de sabor un poco amargo. El confit es el proceso de cocinar la carne de manera muy lenta en su propia grasa para así poder conservarla mejor, es una forma de cocción también originaria de Francia. Consiste en crear una especie de almíbar para conservar la comida, por tanto es como una salsa medio caramelizada o confitada hecha con pimienta roja y mostaza.

Y finalmente los tomates de pera son tomates normales pero que tienen forma de pera, y como tienen menos contenido de agua son buenas para salsas y tal, pero en este caso los usarán para que no escurra todo el
bocadillo.

Bueno he estado investigando el rollo porque me interesó y claro el precio se debe a las pijadas de la mayonesa de trufa negra, la carne esa de wagyu, el fois gras, el queso brie ese de los reyes y tal.

texto extraido de : http://www.nopuedocreer.com/